Avant ouverture, So Sour peut se conserver pendant plus d’un an, de préférence dans un endroit sec et frais. Après ouverture, il peut être conservé pendant plusieurs mois, à condition d’éviter les endroits humides. Dans ces conditions, le produit pourrait légèrement s’agglomérer, mais cela n’affecte en rien ses propriétés. Une fois dilué dans l’eau, il est recommandé de l’utiliser dans les 48 heures et de le conserver, si possible, au réfrigérateur.
Avec So Sour, vous économisez de deux façons. Tout d’abord, une boîte équivaut à 20 L de jus de citron frais, ce qui vous permet d’économiser au moins 150 EUR. De plus, vous économisez sur le temps de travail d’un employé qui aurait dû presser ce jus.
La préparation est très simple. Prenez une mesure rase de So Sour (incluse dans chaque emballage) et dissolvez-la dans un litre d’eau. Ensuite, mélangez et c’est prêt. Bien sûr, si vous avez besoin de préparer une plus grande quantité de jus de citron, dissolvez simplement plus de So Sour. Assurez-vous simplement de respecter la proportion de 50 g pour 1 litre d’eau.
Nous recommandons de remplacer complètement le jus de citron par le concentré So Sour pour maximiser les économies. Vous pouvez également mélanger la solution diluée de So Sour avec du jus de citron, dans des proportions de 1:1, 2:1 ou 3:1. Tout dépend de vos préférences.
Tout d’abord, notre produit a toujours le même pH, ce qui signifie qu’il est toujours aussi acide. Contrairement au citron, dont l’acidité peut varier. En choisissant So Sour, vous améliorez la qualité de vos cocktails, car ils seront toujours cohérents et exactement comme vous le souhaitez. Ensuite, notre mélange, une fois dilué dans l’eau, est transparent, ce qui vous permet de donner à vos cocktails la couleur de votre choix.
La préparation est très simple. Prenez une mesure rase de So Sour (incluse dans chaque emballage) et dissolvez-la dans un litre d’eau. Ensuite, mélangez et c’est prêt. Bien sûr, si vous avez besoin de préparer une plus grande quantité de jus de citron, dissolvez simplement plus de So Sour. Veillez simplement à respecter la proportion de 50 g pour 1 litre d’eau.
So Sour est vendu dans un pot en plastique, sécurisé par un film spécial sous le couvercle, qu’il faut retirer avant la première utilisation. Chaque emballage contient 1 kg de notre mélange, et les options disponibles à la commande sont : 1 kg, 3 kg, 6 kg, 12 kg.
Nous avons opté pour cette solution car nous souhaitions créer un produit imbattable qui réduise radicalement le coût du jus de citron dans les cocktails et boissons tout en améliorant leur qualité. Grâce à ce format, So Sour est la meilleure et la moins chère solution de ce type sur le marché.
