Antes de abrir, So Sour puede conservarse durante más de un año, preferiblemente en un lugar seco y fresco. Después de abrirlo, se puede conservar durante varios meses, siempre evitando lugares húmedos. En estos casos, el producto podría formar pequeños grumos, pero esto no afecta en absoluto sus propiedades. Una vez diluido en agua, se recomienda consumirlo dentro de las 48 horas y guardarlo en el frigorífico siempre que sea posible.
Con So Sour ahorras de dos maneras. Primero, una lata equivale a 20 litros de jugo de limón fresco, lo que significa un ahorro de al menos 150 EUR. Segundo, ahorras tiempo de trabajo del personal que tendría que exprimir manualmente el jugo.
La preparación es muy sencilla. Toma una medida rasa de So Sour (incluida en cada envase) y disuélvela en un litro de agua. Mezcla bien y estará listo. Si necesitas preparar más jugo de limón, simplemente disuelve más So Sour manteniendo la proporción de 50 g por cada litro de agua.
Recomendamos sustituir el jugo de limón completamente por So Sour para obtener el máximo ahorro. Sin embargo, también puedes mezclar la solución de So Sour con jugo de limón en proporciones de 1:1, 2:1 o 3:1, dependiendo de tus preferencias.
Primero, nuestro producto siempre tiene el mismo pH, lo que garantiza que su acidez sea constante, a diferencia del limón, cuya acidez puede variar. Al elegir So Sour, mejoras la calidad de tus cócteles, ya que serán consistentes y siempre como los deseas. Segundo, nuestra mezcla, una vez diluida, es transparente, lo que te permite personalizar el color de tus cócteles.
Nuestro producto es un concentrado de sabor cítrico que reemplaza el jugo de limón en los cócteles, reduciendo significativamente su costo. So Sour está compuesto principalmente de ácido cítrico, ácido tartárico y ácido málico. Hemos perfeccionado nuestra fórmula para que sea ideal para cócteles. So Sour viene en forma de polvo y debe disolverse en agua en una proporción de 50 g por litro.
So Sour se vende en un tarro de plástico, adicionalmente sellado con una lámina especial debajo de la tapa, que debe retirarse antes del primer uso. Cada envase contiene 1 kg de nuestra mezcla, y las opciones de pedido disponibles son: 1 kg, 3 kg, 6 kg y 12 kg.
Optamos por esta solución para crear un producto sin igual que reduzca drásticamente el costo del jugo de limón en los cócteles y bebidas, al tiempo que mejore su calidad. Gracias a esta presentación, So Sour es la solución más económica y eficiente de su tipo en el mercado.
